Schlagwort-Archive: Zwiebeln

Lammbällchen mit Pinienkernen und Joghurt-Mangold-Soße

Publiziert am 04/05/2016 von loeffelchen

Das Rezept ist wirklich köstlich orientalisch, wenn man mal etwas Fernweh hat. Die Bällchen schmecken auch nicht zu lammig. Wer mag kann natürlich auch halb Lamm halb Rind verwenden.

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Brotsalat mit gegrillten Sardinen – Panzanella con sardine alla griglia

Publiziert am 24/07/2013 von loeffel

  Urlaub in der Toskana oder auf Balkonien? Das geht beides! Zumindest mit toskanisch angehauchten Gerichten. Und mit etwas Glück vielleicht auch in einem Ferienhaus in der Toskana. Bei to-toskana.de kann man das nämlich gewinnen! Am einfachsten geht das hoffentlich mit diesem leckeren … Weiterlesen →

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Harissa-Hähnchen mit Feigen-Couscous

Publiziert am 10/07/2013 von loeffel

  Wer kennt sie nicht, die Teufelspaste aus Tunesien, nur echt mit dem Leuchtturm auf der gelben Tube: Harissa du Cap Bon. Das Zeug ist höllisch scharf und man verwendet es entsprechend sparsam. Normalerweise. Aber was ist schon bei uns … Weiterlesen →

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Gurken, geschüttelt – nicht gerührt

Publiziert am 10/07/2013 von loeffel

James Bond hat es schon immer gewusst: schon im ersten Bond-Buch Casino Royale von 1953 lässt er seinen Martini schütteln und nicht, wie üblich, rühren. Das Rezept scheint nicht nur bei Drinks zu funktionieren. Bei der tollen facebook Foodblogger-Gruppe ”Käptn’s Dinner“ hat mich … Weiterlesen →

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Mejadra – Reis mit Linsen und frittierte Zwiebeln

Publiziert am 09/04/2013 von loeffel

Bei Anke Gröner und Yotam Ottolenghi gesehen. Dieses vegetarische Gericht aus Jerusalem vereint Zutaten, die wir sowieso lieben. Dazu exotische Gewürze. Was sollte also schief gehen? Es sieht nicht unbedingt lecker aus. Der Geschmack allerdings ist richtig schmackofatzig. Ein „murmelwarmes“ … Weiterlesen →

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Semmelknödel

Publiziert am 05/01/2013 von loeffelchen

Semmelknödel kann man eigentlich immer essen. Zu Blaukraut, zu Weihnachten, zu Würstchen, nur in Butter gebraten und und und. Damit ihr euch auch selbst mal Semmelknödel machen könnt, ist hier mein Rezept für euch (naja… von meinem Onkel :)) Zutaten: … Weiterlesen →

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Saupfotensalat

Publiziert am 16/10/2012 von loeffel

Für Schweinereien jeglicher Art war ich schon immer zu haben. Und wo so mancher Gast sich mit Grausen anwendet, verdrehe ich genüsslich die Augen. Schweineschwarten gehören sind so Teile, die für viele schlicht ungenießbar sind. Ich kenne das aber noch … Weiterlesen →

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