Schlagwort-Archive: Pilze

Austernpilze mit Mozzarella überbacken

Publiziert am 17/11/2012 von loeffelchen

Jetzt kommt etwas, was sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber ein Genuss sein dürfte. Es handelt sich um eines meiner absoluten Lieblingsgemüse!! Der Austernpilz 🙂 Er ist so wahnsinnig aromatisch und lecker und gleichzeitig fleischig fest im Biss, also sicher … Weiterlesen →

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Champignon-Ravioli mit Schweinefilet

Publiziert am 13/11/2012 von loeffelchen

Und gleich wieder etwas Tolles mit dem Teigformer. Champignon-Ravioli mit Schweinefilet in einer Salbei-Sahnesoße. Zutaten: für 2 Personen 400 g Champignons 100 g Schalotten Olivenöl Salbei Petersilie Nudelteig (schon fertigen, den man gleich verarbeiten kann) 1 Schweinefilet 300 ml Sahne … Weiterlesen →

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Pfannkuchen mit Pilz-Sahne-Soße

Publiziert am 22/03/2012 von loeffelchen

Zutaten: 1 Pfannenkuchenrezept 1 rote Zwiebel 1 weiße Zwiebel Olivenöl 650 g braune Champignons Pfeffer, frisch gemahlen Rosmarin, Thymian, Kräuter der Provance (oder Kräuter nach Belieben) 1 Becher Sahne (200g) Sojasoße (normale salzige, z.B. Kikkoman Sojasauce), etwa 6 Tl. etwas … Weiterlesen →

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