Schlagwort-Archive: vegetarisch

Erdbeer-Büffelmozzarella-Salat

Also ich kann nur schwärmen, mein „Lust auf Genuss“ Abo inspiriert mich mit jeder Ausgabe oder mindestens 1 Rezept ist immer zum Nachkochen dabei. Einfach soooo lecker! Erdbeer-Büffelmozzarella-Salat Recipe Type: Vorspeise Author: löffelchen Serves: 4 Eine richtig beerige frische und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Salate, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Tarte mit Birne, karamellisiertem Knoblauch, Pinienkernen und Taleggio überbacken

Wie so oft wurde ich von „Lust auf Genuss“ mehr als nur inspiriert. Die Rezepte lassen einem das Wasser so im Munde zusammenlaufen, dass sie ohne Wenn und Aber nachgekocht werden müssen. Tarte mit Birne, karamellisiertem Knoblauch, Pinienkernen und Taleggio … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen

Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen Author: Löffelchen Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Serves: 3-4 Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen Ingredients 400 g TK-Erbsen 300 Kartoffeln mit dünner/essbarer Schale 4-5 Zweige frischer Thymian 150 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Fisch, Suppen, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Auberginenschnitzel sizilianisch mit Nudelnest und Petersilie

Endlich war es wieder soweit. Es wurde wie jedes Semester zum Running Dinner aufgerufen (November 2012). Dieses Mal hatte ich mit meinem Teampartner das undankbare Hauptgericht erwischt. Das heißt, schnell das Nötigste vorbereiten, zur Vorspeise hetzen, wieder nach Hause rennen, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 1 Kommentar

Semmelknödel

Semmelknödel kann man eigentlich immer essen. Zu Blaukraut, zu Weihnachten, zu Würstchen, nur in Butter gebraten und und und. Damit ihr euch auch selbst mal Semmelknödel machen könnt, ist hier mein Rezept für euch (naja… von meinem Onkel :)) Zutaten: … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Tipps & Tricks, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | 2 Kommentare

Austernpilze mit Mozzarella überbacken

Jetzt kommt etwas, was sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber ein Genuss sein dürfte. Es handelt sich um eines meiner absoluten Lieblingsgemüse!! Der Austernpilz 🙂 Er ist so wahnsinnig aromatisch und lecker und gleichzeitig fleischig fest im Biss, also sicher … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chorizo-Erbsen-Pasta vegetarisch

Ich mache mich ja immer wieder darüber lustig, dass für Vegetarier Fleischersatzprodukte angeboten werden. Eine Fleischwurst ist nun mal aus Fleisch und nicht aus Soja. Sojawurst klingt schon wieder alles andere als lecker. Und schmecken tut das Zeug ja auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Pasta, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar