Schlagwort-Archive: Minze

Lammbällchen mit Pinienkernen und Joghurt-Mangold-Soße

Publiziert am 04/05/2016 von loeffelchen

Das Rezept ist wirklich köstlich orientalisch, wenn man mal etwas Fernweh hat. Die Bällchen schmecken auch nicht zu lammig. Wer mag kann natürlich auch halb Lamm halb Rind verwenden.

Veröffentlicht unter Lamm, Tipps & Tricks | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Erdbeer-Parfait

Publiziert am 10/07/2013 von loeffel

Was ist die Steigerung von Erdbeereis? Erdbeer-Parfait! Vor allem, wenn man keine Eismaschine hat. Das Parfait ist wesentlich intensiver als ein vergleichbares Eis und hält sich länger im Gefrierschrank – wenn man es nicht vorher auf einmal aufisst, eine Gefahr, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Desserts | Verschlagwortet mit , , , | 2 Kommentare

Mascarpone-Joghurt-Creme

Publiziert am 23/04/2012 von loeffelchen

Und weil die Creme so lecker war beim Running-Dinner, hier das passende Rezept 🙂 Es reicht für 6 Personen als Nachtisch oder für 8 wenn’s noch was anderes, wie zum Beispiel Schokotörtchen, dazu gibt. Zutaten: 250 g Mascarpone 300 g … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Desserts | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Schwarze Bandnudeln mit Petersilie auf Büffelmozzarella

Publiziert am 03/04/2012 von loeffelchen

Wie immer musste es schnell gehen. Ich kam nach Hause und war voll auf ein gutes Mittagessen aus, weil der Hunger mal wieder all meine Gedanken beherrschte. Was liegt da näher, als – wie so oft – Nudeln auf dem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Lasagne mit Lamm und Aubergine

Publiziert am 02/04/2012 von loeffelchen

Nach Monaten mit Wasser überlaufenden Mündern ist es nun endlich soweit. Ich hatte meiner Tante, meinem Onkel und deren Freunden schon vor einer halben Ewigkeit von der leckeren Lammlasagne mit Aubergine von Cornelia Poletto erzählt. Und wie soll es auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Lamm, Pasta, Rind | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Taboulé auf Toast mit Ei – kleine Zwischenmahlzeit

Publiziert am 01/04/2012 von loeffelchen

Tja, falls denn überhaupt Reste von dem leckeren Taboulé übrig geblieben sind und man gerade einfach etwas Hunger hat, dann ist diese Zwischenmahlzeit genau das richtige. Als Frühstück eignet sich diese Variante des Brotbelags natürlich auch, vor allem für die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare

Taboulé nach löffellöffelchen-Art

Publiziert am 31/03/2012 von loeffelchen

Das Taboulé ist ein super einfacher Salat könnte man sagen. Er hat wenig Vorbereitungszeit, muss aber ein paar Stunden ziehen, ist leicht und passt super zu anderem Gemüse oder was schön Fleischigem 🙂 Toll ist das Taboulé auch als Beilage … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Salate, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar