Schlagwort-Archive: Suppe

Weiße Tomatensuppe mit Basilikum-Grießnockerl

  Ich habe diese Suppe nun schon ein paar mal gekocht. Es gibt einfach nichts Besseres … Das sagen auch die wenigen glücklichen, denen ich einen Teller abgebe 😀 Dieser Geschmack… ich habe Tomaten einfach noch nie so geschmeckt! Tomatenkonzentrat pur! … Weiterlesen

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Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen

Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen Author: Löffelchen Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Serves: 3-4 Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen Ingredients 400 g TK-Erbsen 300 Kartoffeln mit dünner/essbarer Schale 4-5 Zweige frischer Thymian 150 … Weiterlesen

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Kürbissuppe mit Hähnchenstreifen

Weil mein liebster Schatz bei über 30°C Außentemperatur mit Fieber im Bett liegt, gibt es heute noch eine Suppe 🙂 Zutaten: für 4 Personen 1 Hokkaido-Kürbis 1-2 Zehen Knoblauch 4 EL Erdnussöl 1 TL Currypulver 2 TL Thai-Currypulver 2 TL … Weiterlesen

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Spinatsuppe mit Jakobsmuscheln und Ricotta

Zutaten: für 3 Personen 300 TK Blattspinat 1 l Gemüsebrühe (ggf. noch mehr, je nach Konsistenz der Suppe) Salz Pfeffer Sojasoße Muskat 1/2-1 grüne Chilischote, je nachdem wie scharf man es mag 100 g Ricotta Milch 1-2 Zehen Knoblauch Olivenöl … Weiterlesen

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Suppe von weißen Bohnen mit Zitronen-Petersilienschaum

Wenn man vor lauter Hunger den Hund anfallen könnte, also, wenn’s richtig schnell gehen  muss, dann ist diese Suppe das Richtige. Die Zutaten kann man gut auf Vorrat haben: Zutaten (Vorspeise für 4-6 Personen): 425 g Weiße Bohnen aus dem … Weiterlesen

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