Archiv der Kategorie: Pasta

Spaghetti mit geeistem Tomatenschaum

Publiziert am 24/06/2012 von loeffel

Vielleicht wird der Sommer ja doch noch. Wenn’s brütend heiß ist hab ich so gar keinen Bock zu kochen. Aber Hunger kennt kein Klima. Und schmecken soll’s auch. Lösung: kalte, mediterrane Küche. Zutaten (2 Personen): 1 paar Eiswürfel 250 g … Weiterlesen →

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Penne e cavolfiore

Publiziert am 10/06/2012 von loeffel

Blumenkohl mit Mini Penne Rigate. Einfach und lecker! Zutaten für 2-3 Personen: 1 Blumenkohl 250 g Mini Penne Rigate 1 Bund Petersilie 2 Zehen Knoblauch 1 Chilischote Olivenöl Gewürzmischung Aglio e olio e pepperoncino (gibt’s öfter bei ALDI) 3-4 eingelegte, … Weiterlesen →

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Frittierte Zucchini und Tagliatelle

Publiziert am 27/05/2012 von loeffel

Zucchini sind langweilig. Dachte ich immer. Und immer wieder stoße ich auf Rezepte, die mich eines Besseren belehren. So hat mich dieses Rezept von NUR DAS GUTE ZEUGS sofort angemacht. Ich muss schon sagen: das gehört ab sofort zu meinem … Weiterlesen →

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Brokkolilasagne

Publiziert am 06/05/2012 von loeffelchen

Bei diesem Schmuddelwetter genau das richtige. Aber auch wenns wieder schöner wird 🙂 Da ich für meine Tante und meinen Onkel und deren Freunde aus einem monatelangen Versprechen heraus schon die Lammlasagne zubereitet hatte und ich erst einmal von Lasagne … Weiterlesen →

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Zucchini-Auberginen-Lasagne

Publiziert am 04/05/2012 von loeffelchen

Nachdem ich mich erst durch das Internet nach einer leckeren Zucchinilasagne gewühlt hatte und merken musste, dass mir zu den Rezepten immer Zutaten fehlen, habe ich einfach improvisiert. Herausgekommen ist dabei eine wirklich leckere Zucchini-Auberginen-Lasagne. Sie ist einfach zu machen … Weiterlesen →

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Tortelloni mit Käse und Lachs-Sahne-Soße

Publiziert am 27/04/2012 von loeffelchen

Wie immer musste es heute nach einem anstrengenden Tag schnell gehen. Keine Lust zu kochen und wie immer „nix“ da. Zu nix gehört eigentlich, das man auf jeden Fall immer mindestens einen Becher Sahne zu Hause hat, weil Sahne kann … Weiterlesen →

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Spaghetti mit Bärlauch

Publiziert am 23/04/2012 von loeffel

Weniger ist mehr. Und schneller. Fastfood, wie es sein soll: Zutaten für 2 Personen: 250 g Spaghetti 1 Bund Bärlauch 2 Eigelb Olivenöl Parmesan evtl. grobes Meersalz Pfeffer grob gemahlen Zubereitung: Spaghetti in reichlich gut gesalzenem Wasser al-dente kochen (8 … Weiterlesen →

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