Archiv der Kategorie: Salate

Erdbeer-Büffelmozzarella-Salat

Also ich kann nur schwärmen, mein „Lust auf Genuss“ Abo inspiriert mich mit jeder Ausgabe oder mindestens 1 Rezept ist immer zum Nachkochen dabei. Einfach soooo lecker! Erdbeer-Büffelmozzarella-Salat Recipe Type: Vorspeise Author: löffelchen Serves: 4 Eine richtig beerige frische und … Weiterlesen

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Bratkartoffelsalat mit karamellisierten Zwiebeln und Speckdressing

Kartoffelsalat und Bratkartoffeln – das sind die bevorzugten Kartoffelgerichte vom Löffel. Schon lange versuchte er, beides lecker zu vereinen. Gelungen ist es ihm bislang noch nicht wirklich. Bis er Kikis Rezept auf ihrem Blog cinnamonandcoriander entdeckte. Jedes weitere Experiment erübrigt sich nun. Denn … Weiterlesen

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Weißwurstrisotto, Radispaghetti mit Radieschenblattpesto und Brezelsalat

Wenn zwei sich streiten … entsteht mal was Neues! Die Liebste hätte gerne ein Risotto gehabt, mir stand der Sinn nach Weißwurscht! Und da mir die Wünsche meiner Liebsten nicht wurscht sind (und ich nicht gerne nachgebe), habe ich ihr … Weiterlesen

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Toskana-Pralinen: Parmesan mit Tomatensülze und Olivenöl-Gelee

Für einen Rezeptwettbewerb eines toskanischen Ferienhausanbieters haben wir diese pikanten Pralinen kreiert. Gebloggt werden soll zu diesem Zweck eine eigene Kreation, die drei toskanische Zutaten enthält: Tomaten, Olivenöl und Parmesan. Das sollte eigentlich nicht schwer fallen, bestehen doch die gefühlt … Weiterlesen

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Brotsalat mit gegrillten Sardinen – Panzanella con sardine alla griglia

  Urlaub in der Toskana oder auf Balkonien? Das geht beides! Zumindest mit toskanisch angehauchten Gerichten. Und mit etwas Glück vielleicht auch in einem Ferienhaus in der Toskana. Bei to-toskana.de kann man das nämlich gewinnen! Am einfachsten geht das hoffentlich mit diesem leckeren … Weiterlesen

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Gurken, geschüttelt – nicht gerührt

James Bond hat es schon immer gewusst: schon im ersten Bond-Buch Casino Royale von 1953 lässt er seinen Martini schütteln und nicht, wie üblich, rühren. Das Rezept scheint nicht nur bei Drinks zu funktionieren. Bei der tollen facebook Foodblogger-Gruppe ”Käptn’s Dinner“ hat mich … Weiterlesen

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Spargel-Reis-Salat asiatisch

  Resteküche wie sie sein soll: Es muss schmecken, als hätte man es ganz speziell kreiert. Zugegeben: Beim Spargel gibt es meist keine Reste. Aber vom Reis bleibt immer zu viel übrig. Mit den entsprechenden Zutaten ergibt das einen erfrischenden … Weiterlesen

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