Schlagwort-Archive: Gurken

Gurkensüppchen – eiskalt – mit Croutons vom geräucherten Matjes

Eiskalt erwischt! Ich liebe sommerliche Suppen, die erfrischend würzig kühlen. Ein ganz schneller Vertreter dieser Gaumenkitzler ist dieses Gurkensüppchen. Ohne die Croutons ist es in 2 Minuten auf dem Tisch! Es lohnt sich allerdings, noch ein paar Minütchen für die … Weiterlesen

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Sauerampfer-Gazpacho mit Paprikapüree

Sauerampfer scheint wie gemacht für Sommer. Sein säuerlicher Geschmack verleiht vielen Gerichten eine dezentere Frische als Zitronen. Aber auch als Hauptbestandteil eines Rezeptes kann er glänzen. Zum Beispiel in dieser leichten Gazpacho: Sauerampfer-Gazpacho mit Paprikapüree Recipe Type: Suppe Cuisine: Deutsch … Weiterlesen

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Gurken, geschüttelt – nicht gerührt

James Bond hat es schon immer gewusst: schon im ersten Bond-Buch Casino Royale von 1953 lässt er seinen Martini schütteln und nicht, wie üblich, rühren. Das Rezept scheint nicht nur bei Drinks zu funktionieren. Bei der tollen facebook Foodblogger-Gruppe ”Käptn’s Dinner“ hat mich … Weiterlesen

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