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Soufflé mit Quark und Nussnougatkern

Mit leckerem Nussnougatkern Wie man sich einfach so sehr über neue Gläschen freuen kann 🙂 am Freitag komm ich nach Hause und meine bessere Hälfte wünscht sich etwas süßes fürs WE. Grund genug für mich neue Förmchen zu kaufen in … Weiterlesen

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Mohnkuchen mit Streuseln

Ich liebe Mohn. Bis jetzt kenne ich ihn nur als Mohnsemmel oder Mohnkuchen. Beim Mohnkuchen gibt es verschiedenste Varianten. Kuchen, bei dem Mohnback (eine Fertigmischung, eine Art Mohnpaste) in eine Creme eingerührt wird oder eben schöner dunkler Mohnkuchen mit Glasur … Weiterlesen

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Spaghetti alla cucchiaio

Alla cucchiaio heißt nach Löffel-Art. Meine liebsten Pastagerichte sind Spaghetti aglio e olio, Spaghetti alla puttanesca, Spaghetti all’arrabbiata und Spaghetti carbonara. Was liegt da näher, als alle diese Gerichte zu einem neuen zu vereinen. Statt Salat gibt es Ruccola dazu und … Weiterlesen

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Semmelknödel

Semmelknödel kann man eigentlich immer essen. Zu Blaukraut, zu Weihnachten, zu Würstchen, nur in Butter gebraten und und und. Damit ihr euch auch selbst mal Semmelknödel machen könnt, ist hier mein Rezept für euch (naja… von meinem Onkel :)) Zutaten: … Weiterlesen

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Taboulé auf Toast mit Ei – kleine Zwischenmahlzeit

Tja, falls denn überhaupt Reste von dem leckeren Taboulé übrig geblieben sind und man gerade einfach etwas Hunger hat, dann ist diese Zwischenmahlzeit genau das richtige. Als Frühstück eignet sich diese Variante des Brotbelags natürlich auch, vor allem für die … Weiterlesen

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Bärlauch-Spaghetti

Endlich! Den ersten Bärlauch auf dem Markt gesichtet. Wildsammlung. Also vor Verzehr erst mal das Fuchs-Pipi abwaschen. Von wegen des Fuchsbandwurms. Und weil wir es kaum abwarten können, diesen genialen Frühlingsboten (den Bärlauch – nicht den Wurm) in den Magen … Weiterlesen

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