Archiv der Kategorie: Backen

Baking bread – der neue Serienhit!

Publiziert am 27/02/2014 von loeffel

Nein: noch mal richtig lesen: Nicht der Serienhit „breaking bad“ ist gemeint. Hier geht es um’s Brotbacken! Genau! Tschüss Bäcker – wir machen das jetzt selbst! Ganze Brotserien sind so schon bei uns entstanden: Denn Brot backen ist ganz einfach. … Weiterlesen →

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Piñacolada Kuchen

Publiziert am 12/04/2013 von admin

Von Zorra hatte ich einen tollen Kokos-Schokoladenkuchen nachgebacken. Ein Kuchen wie ein Bounty, nur nicht so ekelhaft süß! Irgendwie fehlte mir aber was Fruchtiges. Was liegt da näher als Ananas. Und schon haben wir einige Hauptzutaten einer ordentlichen Piñacolada zusammen. Fehlt nur … Weiterlesen →

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Banane im Blätterteig

Publiziert am 12/11/2012 von loeffelchen

Endlich ist es wieder soweit! Wochenlang ohne Internet zu sein ist echt nicht förderlich für einen Blog. Und wenn gleichzeitig die Zeit für das Kochen auch noch knapp wird, dann ist das keine gute Kombination. Nun habe ich mir etwas zugelegt, … Weiterlesen →

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Pfannenkuchen – die berühmten von Löffelchen!

Publiziert am 28/06/2012 von loeffelchen

Eeeendlich ist es soweit! Da ich Pfannenkuchen immer nach Gefühl mache, hat es etwas gedauert, bis ich mal ein Rezept zusammen bekommen habe 🙂 Viele Dinge müssen nach Gefühl gekocht werden, aber um einen schönen Teig für dünne Pfannenkuchen hinzubekommen, … Weiterlesen →

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Kaiserschmarrn

Publiziert am 04/06/2012 von loeffelchen

Leider bin ich essenstechnisch im Moment etwas eingeschränkt. Weich soll es sein und am besten mit einem Habs in den Mund. Und weil Newsletter (von Rewe zum Beispiel) doch manchmal praktisch sein können, gabs spontan einen Kaiserschmarrn, mit viiieeeeelll Apfelmus … Weiterlesen →

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Ziegenkäse-Erdbeertorte

Publiziert am 27/05/2012 von loeffel

Ziegenkäse auf eine Torte?! Geht’s noch?! So mancher hat mit Ziegenprodukten seine Probleme. Allenfalls geht das noch bei pikanten Gerichten. Aber zusammen mit Erdbeeren auf einer Torte? Es geht sogar sehr gut (und ganz ohne Backofen): Zutaten: 300 g Butter … Weiterlesen →

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Käsekuchen mit Erdnussbutter und Birnen

Publiziert am 06/04/2012 von loeffel

Ich liebe Käsekuchen – wenn sie mehr enthalten als nur den üblichen Quark. Leckere Zusätze wie mindestens Rosinen sind ein Muss! So hat mich der neulich bei Petra entdeckte Peanut Butter Cheesecake sofort angemacht. Ich habe ihn nachgekocht und natürlich … Weiterlesen →

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